L’automne est une saison magique dans le Lot. Les forêts se parent de couleurs flamboyantes et, sous les chênes et les châtaigniers, apparaissent les trésors les plus attendus des gourmands : les champignons.
Séjourner aux Gîtes de La Buissière à Duravel en septembre, octobre ou novembre, c’est l’occasion rêvée de conjuguer vacances nature et plaisirs gastronomiques.
Les champignons du Lot : une richesse gourmande
Le terroir lotois, humide et boisé, est propice à la pousse de nombreuses variétés :
Cèpes : stars de la région, à déguster poêlés avec de l’ail et du persil.
Girolles : délicates et parfumées, idéales en omelette.
Pieds-de-mouton : croquants et savoureux.
Coulemelles et chanterelles : parfaites pour agrémenter une volaille ou une poêlée campagnarde.
Les marchés du Lot, comme à Prayssac, Cahors ou Puy-l’Évêque, regorgent aussi de champignons locaux proposés directement par les producteurs.
Cueillette et traditions locales
La cueillette des champignons est une véritable tradition dans la vallée du Lot. On part tôt le matin, panier en osier au bras, à la recherche des plus beaux spécimens. Mais attention : tous les champignons ne sont pas comestibles. Si vous n’êtes pas expert, n’hésitez pas à faire vérifier votre récolte auprès d’un pharmacien ou à participer à une sortie organisée par les associations mycologiques locales.
Un séjour gourmand à La Buissière
Après une matinée en forêt, rien de tel que de revenir au gîte, préparer sa cueillette dans une grande cuisine équipée, puis savourer ses trouvailles en famille ou entre amis autour d’une grande table conviviale. Et si vous n’avez pas eu la chance de trouver des cèpes, les restaurants et producteurs locaux se feront un plaisir de vous faire découvrir leurs recettes automnales.
Vivez l’automne dans le Lot
Séjourner à La Buissière en automne, c’est profiter :
des forêts colorées propices aux balades,
des marchés gourmands,
des vins de Cahors qui s’accordent à merveille avec les plats aux champignons.
🍂 Envie d’une escapade automnale alliant nature, gastronomie et détente ?
Les Gîtes de La Buissière à Duravel vous accueillent pour un séjour chaleureux en plein cœur du Lot.
Les Gîtes de La Buissière: Votre escapade de charme dans le Lot
